【工作內(nèi)容】
1、在廚師長指導下，協(xié)助完成醫(yī)院職工及患者餐食的日常烹飪制作，重點保障大鍋菜的質量與供應。
2、負責廚房區(qū)域的食材準備、初加工、清洗及切配工作，確保符合衛(wèi)生與操作規(guī)范。
3、協(xié)助維護廚房設備、用具的清潔與保養(yǎng)，保持工作區(qū)域整潔有序。
4、嚴格遵守食品衛(wèi)生安全管理制度，執(zhí)行“五常法”等廚房管理規(guī)范。
5、完成廚師長及科室領導交辦的其他相關輔助性工作。

【任職要求】
1、年齡35至55歲，身體健康，能吃苦耐勞，能承受一定的工作壓力。
2、具備1-3年餐飲行業(yè)后廚工作經(jīng)驗，擁有大鍋菜烹飪經(jīng)驗者優(yōu)先。
3、了解食品安全與衛(wèi)生知識，具備良好的個人衛(wèi)生習慣。
4、工作認真負責，有良好的團隊協(xié)作精神和服從意識。
5、無學歷及外語要求。